Magdalenas caseras. Una sencilla receta

¡Disfruta de unas deliciosas magdalenas caseras con esta sencilla receta!

Las magdalenas son un clásico de la repostería y una opción perfecta para desayunos, meriendas o postres. Y lo mejor de todo es que con esta receta casera, puedes disfrutar de unas magdalenas deliciosas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de levadura
• Ralladura de un limón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Batir los huevos y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
3. Añadir la harina tamizada y la levadura a la mezcla anterior y mezclar bien.
4. Añadir la mantequilla derretida y la ralladura de limón a la mezcla y mezclar bien.
5. Dejar reposar la mezcla durante unos 10 minutos.
6. Engrasar un molde para magdalenas con un poco de aceite o mantequilla y llenar cada hueco con la mezcla hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas y firmes al tacto.
8. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente en una rejilla.

Consejos:

• Puedes añadir algunos ingredientes extra a la mezcla, como arándanos, chocolate o nueces, para darle un toque especial a tus magdalenas.
• Asegúrate de tamizar la harina y la levadura antes de añadirlas a la mezcla para evitar grumos.
• Para que las magdalenas queden más esponjosas, puedes añadir una pizca de bicarbonato a la mezcla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor a tus magdalenas, puedes sustituir la ralladura de limón por ralladura de naranja o esencia de vainilla.

Esta receta es fácil de hacer y el resultado son unas magdalenas deliciosas y esponjosas que seguro que encantarán a toda la familia. ¡Disfruta de estas magdalenas caseras con un café o té caliente y comienza tu día con energía y sabor!

Puedes decorar tus magdalenas con frosting de colores. Os había hablado en este artículo de esa receta cremosa.