Festival de la Pizza 2025: Vila Nova de Cerveira se convierte en la capital de la pizza

Del 12 al 14 de septiembre, Vila Nova de Cerveira volverá a transformarse en una auténtica “porción” de Italia con el Festival de la Pizza, cuya edición de este año está dedicada por completo a la creación gastronómica italiana más célebre: la pizza.

Durante tres días, la Praça Alto Minho será el escenario de una verdadera celebración de esta delicia en todas sus versiones —clásicas, creativas, tradicionales o innovadoras— siempre acompañadas de música vibrante y un ambiente festivo.

El programa incluye siete conciertos en vivo con artistas italianos, talleres temáticos (helados para adultos y pizzas para niños), showcookings y un mercado italiano lleno de productos típicos como licores, aceites y harinas. Todo ello con una decoración cuidadosamente ambientada y con la participación de tres pizzerías locales —Piazza, Pizzaria Toni y Di Ângelo— que aportan autenticidad a una experiencia que une tradición y espectáculo.

Uno de los momentos más esperados será la competición del Trofeo del Pizzaiolo, prevista para el domingo 14 de septiembre. Allí, pizzaiolos profesionales y aficionados podrán demostrar su creatividad y técnica en la elaboración de pizzas. La iniciativa busca destacar la calidad, la innovación y la pasión por el arte de la pizza. La participación es gratuita, con plazas limitadas a 25 concursantes, y las inscripciones están abiertas a través del sitio web de la Associazione Sapori Italiani: Trofeo del Pizzaiolo Alto Minho.

La competición está dirigida a todos los que deseen mostrar su talento en la preparación de pizzas, ya sean profesionales o amateurs, de manera individual o representando a un establecimiento de restauración. Cada participante tendrá la oportunidad de sorprender con recetas originales y técnicas innovadoras en una contienda que premia la creatividad y la calidad. La presencia de la Selección Portuguesa de Pizzaiolos refuerza el vínculo con la excelencia gastronómica y promete elevar aún más el nivel de esta competencia.

Con este evento, Vila Nova de Cerveira se reafirma como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía italiana, donde la pizza será la gran protagonista: en todas sus formas, con sabor en cada porción.

Programa Destacado

Viernes, 12 de septiembre

18h30 – Ceremonia de apertura

19h00 – Aperitivo italiano

19h30 – Música en vivo: Mimmo Nardo

21h30 – Música en vivo: Fratelli Celentano

24h00 – Cierre

Sábado, 13 de septiembre

12h00 – Apertura

13h00 – Música en vivo: Mimmo Nardo

14h30 – Show de Pizza Acrobática

15h00 – Pintacaras

16h00 – Pizza per Bambini (Taller infantil)

18h30 – Mamma che Gelato (Taller)

19h30 – Música en vivo: Fratelli Celentano

21h30 – Música en vivo: Gap’s Orchestra

24h00 – Cierre

Domingo, 14 de septiembre

12h00 – Apertura

13h00 – Música en vivo: Gap’s Orchestra

14h30 – Show de Pizza Acrobática

16h00 – Trofeo Pizzaiolo Alto Minho

17h30 – Entrega de premios

18h30 – Mamma che Pasta (Taller)

19h30 – Show de Pizza Acrobática

20h30 – Música en vivo: Mimmo Nardo

24h00 – Cierre